Tokiwa

"Tokiwa" è il marchio rappresentativo della Tokiwa Jozo, amato nel quartiere di Nakagawa a Nagoya.
Sebbene sia diventato un sake leggendario dopo la chiusura della cantina, un tempo era familiare come sake locale simbolo di Nakagawa, caratterizzato da un sapore semplice e potente creato dal clima locale.
Insieme al desiderio di perennità racchiuso nel nome "Tokiwa", il sapore ricco coltivato nella storia regionale è ancora oggi custodito con cura nei ricordi della gente.