Tenmei

«Tenmei» è il marchio di punta che concentra la passione di Akebono Shuzo. Presenta una trasparenza come la luce che annuncia l'alba (Akebono) e aromi di frutta succosa che ricordano melone e banana. Persegue un equilibrio dorato di umami, dolcezza e acidità utilizzando Aizu Yamada Nishiki e Gomangoku. Dal sake nuovo fresco con una leggera effervescenza rinfrescante al sake crudo profondo, è una tazza vibrante che fa sempre brillare il «presente».