Hakuyo

Hakuyo è lo storico marchio di punta, il cui nome evoca l'immagine del sole di Shirakawa.
Prodotto con l'acqua morbida dei monti Nasu, si distingue per un carattere secco (karakuchi) deciso e vigoroso. Grazie alla qualità apprezzata per anni a livello locale come sake da pasto, possiede la struttura necessaria per accompagner anche piatti dai sapori intensi.
Sempre presente nella vita quotidiana della città-castello e protagonista di occasioni celebrative, questo sake narra la storia del terroir di Shirakawa. È un sapore tradizionale di cui non ci si stanca mai, orgoglio della comunità.