Haruyama

“Haruyama” è un marchio tradizionale che si è evoluto parallelamente al mare di Nanao sin dalla sua fondazione nel 1865. Caratterizzato da un profilo leggero, secco e pulito, tipico della regione di Hokuriku, è amato come un sake da pasto di prima scelta che esalta il sapore del pesce fresco del porto di Nanao. Con il suo finale pulito e un sottile tocco della dolcezza intrinseca del riso nel retrogusto, questo sake evoca la ricca generosità naturale di Noto.