Haruyama

« Haruyama » est une marque traditionnelle qui évolue aux côtés de la mer de Nanao depuis sa fondation en 1865. Caractérisé par un profil léger, sec et incisif (Tanrei Karakuchi) propre à la région de Hokuriku, il est prisé comme un compagnon gastronomique de premier ordre pour sublimer les produits de la mer frais du port de Nanao. Avec sa finale nette et une subtile touche de douceur naturelle du riz en arrière-goût, ce saké évoque la riche nature de Noto.