Chiyo no Mine

“Chiyo no Mine” è un marchio che evoca tradizione e prestigio, custodito a lungo da Fujimasa Shuzo.
Nato tra le rigide condizioni naturali dell'altopiano di Asagiri, ai piedi occidentali del monte Fuji, questo sake è la cristallizzazione di abilità tramandate di generazione in generazione. La qualità intrinseca degli ingredienti esaltata dalla pura acqua sotterranea e la produzione meticolosa danno vita a un sapore senza tempo che lo rende amato da lungo tempo nella sua città natale, Fujinomiya.
Il nome significa “Vetta (monte Fuji) che prospera per mille generazioni”, riflettendo una presenza dignitosa che rimane incrollabile nel tempo. È un sake che esalta silenziosamente il sapore dei pasti e riempie il cuore.