Koshi no Omachi
越の雄町Uno dei marchi storici della Minogawa Shuzo, prodotto con riso Omachi della prefettura di Okayama. Era noto come un capolavoro per l'umami profondo e la struttura tipica del riso Omachi, vincendo diverse medaglie d'oro ai ...
Uno dei marchi storici della Minogawa Shuzo, prodotto con riso Omachi della prefettura di Okayama. Era noto come un capolavoro per l'umami profondo e la struttura tipica del riso Omachi, vincendo diverse medaglie d'oro ai concours nazionali. Anche dopo la chiusura, parte delle scorte viene venduta dalla Naeba Shuzo come sake invecchiato a temperature glaciali.
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