Koshi no Omachi
越の雄町Uma das marcas de assinatura da Minogawa Shuzo, produzida com arroz Omachi da província de Okayama. Era conhecido como uma obra-prima com o umami profundo e a riqueza característica do arroz Omachi, vencendo várias medalha...
Uma das marcas de assinatura da Minogawa Shuzo, produzida com arroz Omachi da província de Okayama. Era conhecido como uma obra-prima com o umami profundo e a riqueza característica do arroz Omachi, vencendo várias medalhas de ouro nacionais. Mesmo após o encerramento da fábrica, parte do estoque é vendida como saquê maturado sob frio pela Naeba Shuzo.