Hidaji no Kantsubaki

“Hidaji no Kantsubaki” è un marchio che il mastro birraio di Heiwa Nishiki Shuzo raccomanda con sicurezza. Levigando accuratamente il Gohyakumangoku al 60%, realizza una sensazione in bocca molto profumata e morbida, un corpo ricco e un finale nitido. Come una camelia invernale che fiorisce dignitosamente nel freddo dell'inverno, è un sake bello e profondamente saporito che ti fa sentire la scena della strada di Hida.