Hidaji no Kantsubaki

« Hidaji no Kantsubaki » est une marque que le maître brasseur de Heiwa Nishiki Shuzo recommande en toute confiance. En polissant soigneusement le Gohyakumangoku à 60 %, il réalise une sensation en bouche très parfumée et douce, un corps riche et une finale nette. Comme un camélia d'hiver fleurissant dignement dans le froid de l'hiver, c'est un saké magnifique et profondément savoureux qui vous fait ressentir la scène de la route de Hida.