Nobushi

“Nobushi” è il marchio rappresentativo della Masaki Masamitsu Shuzojo. È stato chiamato con l'immagine di un guerriero (nobushi) semplice ma penetrante e potente.
È un sake secco ricco e soddisfacente che massimizza l'umami del riso. Si sposa perfettamente con la cucina di selvaggina come lo stufato di cinghiale e piatti locali dal sapore forte, possedendo un fascino robusto in cui il sapore aumenta più lo assapori.