Nobushi

« Nobushi » est la marque représentative de Masaki Masamitsu Shuzojo. Il a été nommé avec l'image d'un guerrier (nobushi) simple mais pénétrant et puissant.
C'est un saké sec riche et satisfaisant qui maximise l'umami du riz. Il se marie parfaitement avec la cuisine de gibier comme la fondue de sanglier et les plats locaux aux saveurs fortes, possédant un charme robuste où la saveur augmente à mesure que vous le savourez.