Komenosato

"Komenosato" è un marchio di Oimatsu Sake Brewery che utilizza riso Hyogo Shiso "Yumenishiki", ed è un nome di marchio con il significato di città natale del riso.
Il ricco umami è eccellente ed è valutato come un sakè che esprime la ricca tradizione di coltivazione del riso di Shiso.
È un marchio che incarna la fermentazione del sakè basata sulla comunità utilizzando riso da sakè prodotto localmente.