Suirakuten

Il vertice del Daiginjo di Akita Shuzo, famoso per essere stato il primo Daiginjo disponibile in commercio nella prefettura.
Il lievito autoctono e la lunga fermentazione a freddo producono una morbida ricchezza e un aroma fruttato di mela in squisita armonia.
Prende il nome dalla gioia pura del bere; il suo elegante umami e la sensazione setosa al palato invitano a un momento di vera beatitudine.