Gen

Gen è un marchio prodotto da Yatsushika Shuzo che esprime la purezza di una sorgente d'acqua. Come i ruscelli limpidi che nascono dalle montagne Kuju, si distingue per un sapore trasparente e un finale rinfrescante. Ricercando una qualità di sake pura e incontaminata, è un sake che valorizza l'umami naturale del riso.