Sake Guides
Articles on choosing, tasting, serving, and how sake is made. Currently available in Japanese.
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24Tokkuri, ochoko e go: il vocabolario dei recipienti, delle misure e del galateo del sake
In un izakaya o durante una cena importante, i nomi dei recipienti e delle unità di misura possono lasciare spiazzati chi non li conosce. Se qualcuno dice "un tokkuri, un go", non è raro non avere idea di quanto sake stia davvero per arrivare al tavolo.
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40Bere sake a casa. Gli utensili essenziali e come scegliere la prima bottiglia
Vorreste provare il sake a casa vostra, ma non sapete da dove cominciare: quali utensili servono, e se acquistare una bottiglia grande rischia di farvela avanzare inutilizzata. È un dubbio comune.
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