Matsubaya Honten

« Matsubaya Honten » est une brasserie établie de longue date fondée dans le quartier de Sakurazawa de la ville de Nakano pendant la période Edo et transférée dans l'actuelle ville d'Obuse au début de l'ère Meiji.
Le bâtiment actuel de la brasserie a une histoire de plus de 200 ans et était autrefois une brasserie fournisseur du domaine Matsushiro.
Avec un système de 4 personnes (1 brasseur en chef et 3 brasseurs), ils réalisent une production à petite échelle mais à mélange élevé, brassant environ 24 types de produits de base (environ 130 types, y compris les mélanges et les différents volumes).
Des visites de la brasserie sont également possibles et vous pourrez profiter d'une dégustation au comptoir près de la caisse.