Sanzen

Sanzen est un saké brassé par Kikuchi Shuzo à Tamashima, Kurashiki, dont le nom de marque signifie « briller de mille feux ».
Tout en préservant la tradition brassicole à Tamashima, la brasserie élabore soigneusement son saké en utilisant les techniques des maîtres brasseurs Bitchu toji.
Utilisant du riz cultivé dans le climat doux proche de la mer intérieure de Seto et de l'eau locale de qualité, le saké offre une saveur douce et facile à boire.
En tant que marque appréciée des habitants, il se marie bien avec les fruits de mer de la mer intérieure de Seto et la cuisine régionale, et peut être apprécié aussi bien au quotidien que lors d'occasions spéciales.