Yatsushika Shuzo
| Nom | Yatsushika Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 八鹿酒造 |
| Hiragana | やつしかしゅぞう |
| Adresse | 大分県 玖珠郡 九重町右田3364 |
| Téléphone | 0973-76-2888 |
| Fax | 0973-76-3071 |
| Web | http://www.yatsushika.com |
Yatsushika Shuzo est une brasserie située à Kokonoe, brassant au pied de la chaîne de montagnes Kuju, connue comme le toit de Kyushu. Sa fabrication de saké se caractérise par le climat frais d'altitude et l'utilisation de...
Yatsushika Shuzo est une brasserie située à Kokonoe, brassant au pied de la chaîne de montagnes Kuju, connue comme le toit de Kyushu. Sa fabrication de saké se caractérise par le climat frais d'altitude et l'utilisation des eaux souterraines des montagnes Kuju, produisant un saké au goût rafraîchissant. Proche de la célèbre station thermale de Yufuin, la brasserie développe activement des produits en partenariat avec l'industrie touristique régionale. Tout en préservant les techniques de brassage traditionnelles, elle continue de créer des sakés distinctifs qui expriment la grande nature de Kyushu.