Ishikura Shuzo
| Nom | Ishikura Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 石蔵酒造 |
| Hiragana | いしくらしゅぞう |
| Adresse | 福岡県 博多区 堅粕1-30-1 |
| Téléphone | 092-651-1986 |
| Fax | 092-632-0864 |
Ishikura Shuzo est l'héritier de la culture du saké à Hakata en tant que « seule brasserie de Hakata ».
Avec une histoire de plus de 150 ans depuis le début de l'ère Meiji, ils brassent du saké au « Hakata Hyakunengura », ...
Ishikura Shuzo est l'héritier de la culture du saké à Hakata en tant que « seule brasserie de Hakata ».
Avec une histoire de plus de 150 ans depuis le début de l'ère Meiji, ils brassent du saké au « Hakata Hyakunengura », qui a une apparence distinctive avec des bâtiments d'entrepôt en terre aux murs blancs et une cheminée en briques rouges. Il est enregistré comme bien culturel matériel du Japon.
Utilisant les bâtiments historiques, l'installation est également utilisée pour la dégustation au magasin de vente directe, des salles de banquet, des salles de concert et des lieux de mariage. Tout en préservant les méthodes de brassage traditionnelles, ils continuent de brasser un saké qui s'harmonise avec la culture culinaire de Hakata.