Kawashima Shuzo
| Nom | Kawashima Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 川島酒造 |
| Hiragana | かわしましゅぞう |
| Adresse | 滋賀県 高島市 新旭町旭83 |
| Téléphone | 0740-25-2202 |
| Fax | 0740-25-5007 |
| Web | http://www.matsu87.jp |
Une brasserie de saké fondée en 1865 (Keio 1), embrassée par la nature riche de la côte ouest du lac Biwa.
En utilisant l'eau claire des montagnes Hira et du riz local de haute qualité, ils poursuivent un « goût authentiqu...
Une brasserie de saké fondée en 1865 (Keio 1), embrassée par la nature riche de la côte ouest du lac Biwa.
En utilisant l'eau claire des montagnes Hira et du riz local de haute qualité, ils poursuivent un « goût authentique » en tenant compte de la santé du buveur.
Le « Shozu de Harie », sélectionné comme l'une des 100 meilleures eaux de Heisei, jaillit à l'intérieur de la brasserie, et son eau claire forme la base de la qualité du saké.
Offrant le goût tissé par des techniques traditionnelles héritées depuis plus de 160 ans et le climat de Takashima.