川島酒造

创业于 1865 年（庆应元年），坐拥琵琶湖西岸丰富自然的酒厂。
使用比良山系的清澈水源和当地产优质大米，追求顾及饮者健康的“本真之味”。
酒厂内涌出入选平成名水百选的“针江生水”，这清澈的水成为了酒质的基础。
呈献 160 多年来传承的传统技艺与高岛风土交织而成的风味。