川島酒造

創業於 1865 年（慶應元年），坐擁琵琶湖西岸豐富自然的酒廠。
使用比良山系的清澈水源和當地產優質大米，追求顧及飲者健康的“本真之味”。
酒廠內湧出入選平成名水百選的“針江生水”，這清澈的水成為了酒質的基礎。
呈獻 160 多年來傳承的傳統技藝與高島風土交織而成的風味。