Juzan

« Juzan » est une marque brassée par Ishioka Shuzo qui apportait une touche d'élégance aux occasions festives. Son nom de bon augure combine le caractère « Ju » (longévité/célébration) et « Zan » (montagne), évoquant les montagnes locales.
Il était apprécié comme saké pour les cadeaux et les événements heureux. Bien que la brasserie soit actuellement fermée, ce saké était bien connu des habitants pour transmettre des vœux de bonheur.