Ishioka Koisehime

« Ishioka Koisehime » est une marque brassée par Ishioka Shuzo, imprégnée de caractéristiques régionales et inspirée des légendes locales. Elle a été créée pour refléter l'image élégante de la rivière Koise qui traverse la ville d'Ishioka et promouvoir le charme de la région.
Le saké visait une élégance féminine avec un goût magnifique et accessible. Bien que la brasserie soit actuellement fermée, on s'en souvient comme d'un saké qui racontait la culture locale.