Yoizuru

« Yoizuru » est une marque prestigieuse brassée par Ishioka Shuzo, portant dans son nom la grue, symbole de longévité et de bonne fortune. Elle évoque une scène raffinée où l'on savoure l'ivresse avec élégance et confort, à l'image d'une grue.
Le saké se caractérisait par un goût noble et digne, idéal pour les cadeaux et les grandes occasions. Bien que la brasserie soit actuellement fermée, elle était reconnue comme l'une des marques regroupant l'essence même du savoir-faire d'Ishioka.