Bo:

« Bo: » (望) est une marque stratégique et innovante lancée par les jeunes artisans de Tonoike Shuzo Ten, représentant leur vision du « saké pour les générations futures ». Sa prononciation évoque à la fois l'espoir (bo) et le plaisir gustatif (« Buono » en italien).
La signature de cette gamme est de proposer exclusivement des sakés Muroka Nama Genshu (non filtrés, non pasteurisés, non dilués) ou Muroka Genshu, titrant autour de 16 % pour allier facilité de dégustation et richesse aromatique. Ce profil moderne, harmonisant fraîcheur vive, légère effervescence et douceur du riz, séduit massivement les néophytes et les amateurs de vin, en plus des connaisseurs de saké.
Son design épuré et stylé en fait un véritable objet de décoration sur la table. C'est une marque d'avenir qui « envisage » (nozomu) de nouveaux horizons pour le saké, de Mashiko vers le monde entier.