Bo:

„Bo:“ (望) ist eine strategische und innovative Marke, die von den jungen Brauern der Tonoike Shuzo Ten ins Leben gerufen wurde. Sie verkörpert den „Sake, den wir als Vision für die Zukunft des japanischen Sakes vorschlagen wollen“. Die Aussprache „bo:“ spielt sowohl auf das japanische Wort für Hoffnung als auch auf das italienische „Buono“ (köstlich) an.
Alle Produkte dieser Marke sind Muroka Nama Genshu (unfiltriert, unpasteurisiert, unverdünnt) oder Muroka Genshu. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von etwa 16 % bietet die Serie eine perfekte Balance zwischen Trinkfluss und reichem Umami. Die moderne Charakteristik — eine Kombination aus Frische direkt aus der Presse, einer feinen Perlung und der natürlichen Süße des Reises — begeistert nicht nur Sake-Kenner, sondern auch Weinliebhaber und die jüngere Generation.
Auch das Flaschendesign ist äußerst stilvoll und wirkt wie ein dekoratives Element auf dem Esstisch. Eine zukunftsorientierte Marke, die von Mashiko aus neue Horizonte für den japanischen Sake erschließt.