Hokushika

Portant le nom de l'entreprise, Hokushika est la marque phare qui porte la fierté du nord d'Akita à travers l'histoire.
Ses caractéristiques principales sont l'umami profond du brassage « Akita-style Kimoto » et une douceur transparente affinée par le « Secchu Chozo » (stockage dans la neige).
Reflétant les richesses naturelles d'Odate, sa qualité est le fruit de la passion et de la persévérance des habitants des régions enneigées, illustrant l'identité des districts de Kita-Akita et Kazuno.