Kiyotsuru

« Kiyotsuru » est une marque qui porte sur ses épaules l'histoire de Tomita, à Osaka, alliant distinction et pureté cristalline.
Héritier du « Tomita Sake », jadis célébré pour la supériorité de ses arômes et de sa saveur et extrêmement prisé à Edo, ce saké perpétue une lignée prestigieuse.
Élaboré selon des méthodes artisanales exigeantes telles que le pressage manuel en sacs (fukuro-shibori), il se distingue par une bouche limpide et d'une grande netteté, dénuée de toute impureté.
Pour autant, la rondeur persistante du riz ressentie au moment de la déglutition témoigne d'un savoir-faire technique magistral. Du « Honjozo » qui embellit le quotidien au « Daiginjo » des grandes occasions, la marque incarne une vision « pure et intègre » du brassage.
En tant que saké de terroir de Tomita, chaque goutte est noble et sincère, tel un souffle de vent frais venant apaiser le cœur du dégustateur.