Kiyotsuru

'기요쓰루(Kiyotsuru)'는 오사카 돈다의 역사를 짊어진 브랜드로, 격조 높은 품격과 맑은 맛을 겸비하고 있습니다.
과거 '향과 맛이 뛰어나다'라고 칭송받으며 에도로 보내지던 '쿠다리자케'로서 엄청난 인기를 누렸던 돈다 술의 계보를 오늘날에 전하고 있습니다.
장인이 한 자루씩 수작업으로 짜내는 '부쿠로시보리' 등 정성을 아끼지 않는 전통 제조 방식에 의해 탄생한 이 술은, 잡미 없이 투명하게 스며드는 목 넘김이 특징입니다.
그러면서도 목을 통과하는 순간 느껴지는 쌀의 풍부한 여운은 숙련된 기술만이 만들어낼 수 있는 묘미입니다. 일상을 풍요롭게 하는 '혼조조'부터 특별한 순간을 함께하는 '대긴조'에 이르기까지, 일관되게 '맑고 정직한' 술 빚기를 체현하고 있습니다.
돈다의 지역주로서 마시는 사람의 마음속에 상쾌한 바람을 불어넣는 듯한, 고결하면서도 성실한 한 방울입니다.