Ayane

« Ayane » est l'un des « Sakés des Trois Sœurs » développés par Miyoshikiku Shuzo, un Junmai Daiginjo nommé d'après la fille aînée.
Polissant le Yamadanishiki de la préfecture de Tokushima à 50 %, c'est un Junmai Daiginjo authentique brassé uniquement avec du riz et du koji. Il présente une qualité de saké équilibrée qui combine les caractéristiques du Junmai Daiginjo rafraîchissant avec un goût riche et corsé.
Avec un goût digne, digne de la fille aînée, et un arôme magnifique, c'est une marque qui se marie bien avec un large éventail de plats, qu'ils soient japonais ou occidentaux. En polissant le Yamadanishiki de la préfecture de Tokushima à 50 %, les goûts désagréables du riz sont éliminés, réalisant un goût clair et élégant.