Gin

« Gin » est une marque qui exprime la quintessence de « l'expression de l'eau », née de la quête insatiable de Shibata Brewery pour l'eau ultra-douce.
En utilisant exclusivement la « Kanzui », une eau d'une douceur hors norme avec une dureté de 0,2, sa transparence et sa délicatesse sont sublimées dans ce saké. Caractérisé par une douceur qui semble se dissoudre dès l'entrée en bouche et un bouquet serein, ce flacon offre une expérience de pureté qui bouscule les codes traditionnels du saké.