Gin

'긴(Gin)'은 시바타 양조장이 초연수에 대한 끊임없는 추구 끝에 탄생시킨, 궁극의 '물의 표정'을 표현한 브랜드입니다.
경도 0.2라는 규격 외의 부드러운 '칸즈이'만을 사용하여 그 투명감과 섬세함을 남김없이 술로 승화시켰습니다. 입에 머금는 순간 녹아내리는 듯한 부드러움과 정적 속에 흐르는 향이 특징이며, 일본술의 기성 개념을 뒤엎는 듯한 청아한 경험을 선사하는 한 병입니다.