Sekinoichi

Une marque représentative portant le nom de la brasserie, incarnant la philosophie du « saké numéro un qui rend les gens du monde heureux ». Utilisant l'eau souterraine des montagnes Ou et quatre types de riz à saké (Yamada Nishiki, Gohyakumangoku, Toyonishiki et Gin Ginga), elle présente un goût profond brassé par les techniques traditionnelles Nanbu Toji.
Fini avec une qualité de saké où un arôme magnifique et l'umami du riz s'harmonisent grâce à l'eau fraîche et à la levure produisant un arôme ginjo élevé. Dans le contexte de la riche culture de l'eau et de la riziculture de la région d'Ichinoseki, la conception de la saveur qui correspond à la culture culinaire locale est attrayante.
Recevant de grands éloges internationaux tels que le prix Platine au MILANO SAKE CHALLENGE, elle attire l'attention en tant que marque transmettant la culture du saké d'Iwate au monde. Aimé par de nombreux amateurs de saké grâce à un brassage soigné et à l'héritage de la tradition.