Oniyo

« Oniyo » est une marque nommée d'après l'étrange festival « Oniyo » du sanctuaire Daizenji Tamataregu, un saké riche en couleurs locales exprimant la culture traditionnelle de Daizenji-machi, ville de Kurume.
« Oniyo » est un festival du feu courageux organisé chaque année le 7 janvier, compté comme l'un des trois principaux festivals du feu au Japon. Il insuffle la chaleur et la puissance de ce festival et le souhait d'éloigner le mal dans la qualité du saké. Il présente une saveur puissante et dynamique, avec une qualité de saké riche qui fait ressortir pleinement l'umami du riz.
Conçu pour être apprécié comme saké chaud, lorsqu'il est chauffé, la douceur et l'umami du riz se développent pleinement, vous faisant ressentir la chaleur comme la chaleur du festival. Il se marie bien avec la cuisine locale de la région de Chikugo et les plats chauds, et est une marque appréciée avec le festival local.
Il est populaire en tant que marque unique enracinée dans la communauté, intégrant la culture traditionnelle de Daizenji dans le brassage du saké.