Kinpyo Shirakoma

« Kinpyo Shirakoma » est la marque phare de Hiyoshi Shuzoten, nommée d'après la légende du « Cheval Blanc (Shirakoma) portant une Gourde Dorée (Kinpyo) » apparue en rêve au fondateur. Brassé avec l'eau d'un puits extrêmement proche de la mer du Japon, ce saké offre une saveur puissante et d'une fraîcheur saisissante, de type extra-sec. Apprécié par de nombreux visiteurs du marché matinal de Wajima, c'est un saké local qui allie chance de bon augure et vitalité marine.