Kinpyo Shirakoma

Kinpyo Shirakoma là thương hiệu tiêu biểu của Hiyoshi Shuzoten, mang cái tên bắt nguồn từ truyền thuyết về con "Bạch mã (Shirakoma) mang theo hồ lô vàng (Kinpyo)" xuất hiện trong giấc mơ của người sáng lập. Được nấu bằng nước giếng ngay sát biển Nhật Bản, rượu có hương vị mạnh mẽ nhưng thanh khiết, thuộc dòng siêu cay (extra-dry). Đây là loại rượu địa phương vừa mang ý nghĩa may mắn vừa chứa đựng sức sống của biển cả, được rất nhiều người ghé thăm chợ sáng Wajima yêu thích.