Kumazawa

Kumazawa, portant le nom de famille de la lignée, est la marque qui symbolise la confiance inébranlable et la fierté de la maison. Forte de 150 ans d'histoire depuis sa fondation sous l'ère Meiji, elle représente une fusion magistrale entre les méthodes ancestrales de Shonan et le savoir-faire des brasseurs actuels. En tant qu'unique distillerie de la région, elle privilégie la proximité avec les habitants locaux, créant un saké où l'umami généreux du riz occupe le devant de la scène tout en conservant une finale limpide. C'est l'identité même de la brasserie : une marque à la fois puissante et douce, reflétant l'engagement à porter l'héritage vers l'avenir.