Daijayama

Daijayama est une marque produite par Egashira Shuzo, nommée d'après le « Festival Daijayama », un événement traditionnel de la ville locale d'Omuta. Ce festival a une histoire remontant à la période Edo et est connu pour la vue magnifique de grands chars de serpents défilant à travers la ville en été.
Cette marque porte le nom d'une culture locale si fière, exprimant le profond attachement et la volonté d'Egashira Shuzo de contribuer à la région. C'est un nom très familier pour les citoyens d'Omuta et il est considéré comme étant aimé lors des festivals et rassemblements locaux.
Egashira Shuzo produit non seulement du saké mais aussi du shochu, et Daijayama, en tant qu'une de ses gammes, est devenue une entité enracinée dans la culture culinaire locale. La technologie cultivée dans le brassage du vieux saké est probablement utilisée dans ce produit également.
L'étiquette et l'image du produit peuvent également exprimer l'excitation et la puissance du festival, le positionnant comme une bouteille qui rend les habitants fiers de leur ville natale, et comme un produit qui sert d'occasion pour les personnes extérieures à la ville d'entrer en contact avec la culture d'Omuta.