Daijayama

다이자야마는 에가시라 주조가 제조하는 브랜드로, 지역 오무타시의 전통 행사인 '다이자야마 축제'에서 유래한 명칭입니다. 이 축제는 에도 시대부터 이어져 온 역사 깊은 축제로, 여름에 큰 뱀 수레가 마을을 누비는 웅장한 모습으로 알려져 있습니다.
이 브랜드는, 그러한 지역의 자랑스러운 문화를 딴 것으로, 에가시라 주조의 지역에 대한 깊은 애착과 공헌의 의지를 나타내고 있습니다. 오무타 시민에게는 매우 친숙한 이름이며, 지역 축제나 모임 자리에서 즐겨 마시고 있다고 생각됩니다.
에가시라 주조는 청주뿐만 아니라 소주 등도 제조하고 있어, 다이자야마도 그 라인업의 하나로서, 지역의 식문화에 뿌리를 둔 존재가 되고 있습니다. 고주 만들기에서 배양한 기술이, 이 제품에도 활용되고 있을 것입니다.
라벨이나 제품의 이미지도, 축제의 열기와 힘참을 표현하고 있을 가능성이 있어, 지역 분들에게는 향토의 자부심을 느끼게 하는 한 병, 또 시외 분들에게는 오무타의 문화를 접하는 계기가 되는 제품으로 자리매김하고 있습니다.