Rosanjin

« Rosanjin » est une marque portant le nom du légendaire gourmet Rosanjin Kitaoji, visant à être le saké gastronomique par excellence.
Utilisant 100 % du rare riz à saké de Kyoto « Iwai », il est poli jusqu'à un taux de 60 %.
Basé sur la « philosophie de la gastronomie » de Rosanjin, il se caractérise par un umami d'une grande finesse et d'une transparence cristalline qui, loin de masquer les saveurs délicates des plats, les exalte.
C'est le fruit du fier « savoir-faire » de Kyoto, une cuvée qui continue de fasciner les gourmets.