魯山人

魯山人は美食家・北大路魯山人の名を冠した銘柄で、食と酒の調和を追求する日本酒です。京都産の伝説的な酒米「祝（いわい）」を100%使用し、精米歩合60%で醸造されています。
米の品種による味わいの違いを追求し、祝米特有の上品な旨みと、きめ細やかな味わいを表現しています。魯山人の美食哲学に倣い、料理を引き立てる究極の食中酒を目指して造られています。
南部杜氏の伝統技術により、米本来の味わいを最大限に引き出す醸造を実践しています。