Fukura Shuzo
| Nombre | Fukura Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 福羅酒造 |
| Hiragana | ふくらしゅぞう |
| Dirección | 鳥取県 東伯郡 湯梨浜町松崎448 |
| Teléfono | 0858-32-2121 |
| Fax | 0858-32-2122 |
| Web | http://www.fukura-syuzou.com |
Fukura Shuzo es una bodega fundada en 1889 (Meiji 22), ubicada en el vapor de Togo Onsen, muy cerca del lago Togo.
Centrándose en la marca representativa «San'in Togo», han revivido la elaboración de Kimoto a la antigua y ...
Fukura Shuzo es una bodega fundada en 1889 (Meiji 22), ubicada en el vapor de Togo Onsen, muy cerca del lago Togo.
Centrándose en la marca representativa «San'in Togo», han revivido la elaboración de Kimoto a la antigua y están completamente comprometidos con la elaboración de sake confiando en el poder de la naturaleza. Apuntan a un sake que sea «delicioso cuando se envejece y calienta, con un sabor ligero y sabroso». Presenta una acidez dura y umami que no interfieren con las comidas, sino que se complementan entre sí al probarlos juntos. También son activos en el desarrollo de productos utilizando recursos locales, como licores que utilizan peras del siglo XX, un producto especial de la prefectura de Tottori.