Yoshigen Shuzo
| Nombre | Yoshigen Shuzo |
|---|---|
| Nombre japonés | 吉源酒造場 |
| Hiragana | よしげんしゅぞうじょう |
| Dirección | 広島県 尾道市 三軒家町14-6 |
| Teléfono | 0848-23-2771 |
| Fax | 0848-20-1107 |
| Web | http://yoshigen.info |
Yoshigen Shuzo, fundada en 1854, es la única bodega de Onomichi, protegiendo la historia de la elaboración de sake de la región. Situada en Sanger-cho, a 5 minutos a pie de la salida norte de la estación JR de Onomichi, ha...
Yoshigen Shuzo, fundada en 1854, es la única bodega de Onomichi, protegiendo la historia de la elaboración de sake de la región. Situada en Sanger-cho, a 5 minutos a pie de la salida norte de la estación JR de Onomichi, ha apoyado la cultura del sake local durante muchos años.
Actualmente continúa su negocio mediante elaboración por encargo, produciendo la marca insignia "Jurei Onomichi". El nombre de la marca es auspicioso para celebrar la longevidad, nombrado así por el cabeza de familia de la posguerra que tuvo una larga vida.
Se caracteriza por una calidad de sake equilibrada, ligeramente dulce, con una buena sensación en garganta que mezcla moderadamente suavidad y melosidad, y combina perfectamente con los platos de mariscos de Setouchi.