Yoshigen Shuzo

Yoshigen Shuzo, gegründet 1854, ist die einzige Brauerei in Onomichi und bewahrt die Geschichte des Sake-Brauens in der Region. In Sangan-cho gelegen, nur 5 Gehminuten vom Nordausgang des JR-Bahnhofs Onomichi entfernt, unterstützt sie seit vielen Jahren die lokale Sake-Kultur von Onomichi.
Derzeit setzt sie ihr Geschäft durch Auftragsbrauen fort und produziert die Hauptmarke „Jurei Onomichi“. Der Markenname ist ein glückverheißender Name, der verwendet wird, um Langlebigkeit zu feiern, benannt nach dem damaligen Familienoberhaupt der Nachkriegszeit, der ein langes Leben führte.
Er zeichnet sich durch eine ausgewogene, leicht süße Sake-Qualität mit einem guten Gefühl im Hals aus, die Weichheit und Milde mäßig mischt, und passt perfekt zu Meeresfrüchtegerichten aus Setouchi.