Kametaya Shuzoten
| Nombre | Kametaya Shuzoten |
|---|---|
| Nombre japonés | 亀田屋酒造店 |
| Hiragana | かめたやしゅぞうてん |
| Dirección | 長野県 松本市 島立2748 |
| Teléfono | 0263-47-1320 |
| Fax | 0263-47-7056 |
| Web | http://www.kametaya.co.jp |
"Kametaya Shuzoten" es una cervecería fundada en 1869 (Meiji 2), con más de 150 años de historia en Matsumoto, con vistas a los Alpes del Norte.
En el edificio principal, que tiene más de 100 años y se considera un bien cu...
"Kametaya Shuzoten" es una cervecería fundada en 1869 (Meiji 2), con más de 150 años de historia en Matsumoto, con vistas a los Alpes del Norte.
En el edificio principal, que tiene más de 100 años y se considera un bien cultural, elaboran sake famoso nutrido por la naturaleza de Shinshu, incluido "Alps Masamune".
Mientras protegen la tradicional "elaboración en frío", se caracterizan por la elaboración de sake que permite sentir el umami del arroz, apegándose al arroz de sake cultivado localmente y al agua subterránea de los Alpes.