Dewazakura Shuzo, situada en Tendo, Yamagata, es una bodega prestigiosa e innovadora que fue pionera en el "boom del sake Ginjo" en Japón.
Nombrado por los cerezos del monte Maizuru, símbolo de Tendo, su sake sigue cautivando a entusiastas de todo el mundo con su aroma frutal característico y un perfil de sabor ligero pero pleno.
Utilizando agua pura del deshielo de las montañas circundantes y manteniendo un compromiso con la elaboración artesanal tradicional, destaca como referente de la cultura Ginjo en constante evolución.