Shigeta Shuzo

Shigeta Shuzo era una bodega de sake que existió una vez en la ciudad de Koka, prefectura de Shiga, conocida como el hogar de los ninjas.
Operaban la elaboración de sake en una tierra bendecida con agua clara que brota de las montañas Suzuka y el rico clima de Koka, un área de producción de arroz Omi.
Aunque actualmente está fuera del negocio, su historia jugó un papel en la elaboración de sake en Koka y permanece en la memoria de la región.
En esta tierra bendecida con arroz y agua de alta calidad, el sake que alguna vez se elaboró fue amado por la gente local.