Shigeta Shuzo

Shigeta Shuzo era uma vinícola de saquê que existiu outrora na Cidade de Koka, Prefeitura de Shiga, conhecida como o lar dos ninjas.
Operavam a produção de saquê numa terra abençoada com água clara brotando das Montanhas Suzuka e o clima rico de Koka, uma área de produção de arroz Omi.
Embora atualmente fora do negócio, a sua história desempenhou um papel na produção de saquê em Koka e permanece na memória da região.
Nesta terra abençoada com arroz e água de alta qualidade, o saquê outrora produzido era amado pelas pessoas locais.